Qan şəkərini tənzimləmək üçün alma, yoxsa armud daha faydalıdır?

Bu iki meyvə sağlam qidalanma üçün əla seçimdir. Amma gəlin qan şəkərinin nəzarəti baxımından hansının bir az üstünlüyə malik ola biləcəyini araşdıraq.

Payız alma və armud üçün mükəmməl zamandır. Onlar şirəli və zəruri  maddələrlə zəngindir. 

Bəs bu meyvələrdən hansı qan şəkərinin nəzarəti üçün daha yaxşıdır?

Bizim.Media xəbər verir ki,  HEALTH-a görə, hər ikisi balanslı qidalanmada tamamilə məqbuldur, lakin armudun bir neçə kiçik üstünlüyü var.

Niyə armud daha yaxşı seçimdir?

Əsas səbəb onların aşağı qlisemik indeksidir. Bu göstərici qidanın qan şəkərinin səviyyəsini nə qədər tez qaldırdığını ölçür. Almaların qlisemik indeksi təxminən 40, armudun isə təxminən 30 qlisemik indeksidir. Dəqiq dəyərlər meyvənin növündən və yetişməsindən asılı olaraq dəyişə bilər.

Armudun digər bir üstünlüyü onların daha yüksək lif tərkibidir. Bir armudun tərkibində təxminən 4 qram, bir almanın tərkibində isə təxminən 2,5 qram lif var. Şəkərlərin həzmini və udulmasını yavaşlatmağa kömək edən lif, xüsusən də həll olan formasıdır. Bu, yeməkdən sonra qlükoza səviyyəsinin kəskin artım olmadan daha tədricən yüksəlməsinə imkan verir.

Almadan imtina etməliyəmmi?

Qətiyyən yox. Dietoloqlar qeyd edirlər ki, alma və armud arasındakı fərq o qədər də əhəmiyyətli deyil ki, yalnız birini digərindən üstün tutmaq lazımdır. Hər ikisinin qlikemik indeksi aşağıdır və tərkibində lif və polifenollar var - qan şəkərinin tənzimlənməsinə müsbət təsir göstərə bilən bitki birləşmələri. 

Bundan əlavə, alma və armud yemək 2-ci tip diabetin inkişaf riskini azaldır. Lakin bu, təkcə meyvənin xəstəliyin qarşısını ala biləcəyi anlamına gəlmir: ümumi pəhriz və həyat tərzi mühüm rol oynayır.

Alma və armudu necə düzgün yemək olar?

Meyvə qəlyanaltınızı daha da balanslı etməyə kömək edəcək bir neçə sadə qayda var. Birincisi meyvəni soymayın, çünki lif və polifenolların əksəriyyəti burada olur. İkincisi meyvəni zülal və sağlam yağlarla uyğunlaşdırın. Məsələn, alma və ya armuda yunan qatığı və ya bir az qoz yağı əlavə edin. Bu kombinasiya qlükoza səviyyəsində hamar bir keçidi təşviq edə bilər.

Bəyəndiyinizi seçin. Pəhrizinizdə müntəzəmlik və müxtəliflik tək bir "mükəmməl" meyvə tapmağa çalışmaqdan daha vacibdir.

Qan şəkərinin nəzarəti üçün alma və armud arasında seçim etsəniz, armudların daha aşağı qlisemik indeksi və daha yüksək lif tərkibi səbəbindən bir az üstünlüyü ola bilər. Bununla belə, alma gündəlik istehlak üçün əla seçim olaraq qalır.

Surxay Atakişiyev, Bizim.Media