Fransanın cənubunda tarixin ən nadir və mistik şərab eksponatlarından biri — kolleksionerlərin sadəcə şərab deyil, "şüşədəki zaman" adlandırdıqları 1811-ci il məhsulu olan "Château d’Yquem" ağ şərabı hərraca çıxarılacaq.
Bizim.Media xəbər verir ki, bu müstəsna lot mayın 31-də Ero (Hérault) regionunda keçiriləcək "The Beacons" hərracında təqdim olunacaq və indidən yüksək qastronomiya həvəskarları ilə şərab investorları arasında böyük ajiotaj yaradıb.
Şüşənin ilkin qiymətləndirilməsi 60 000 - 80 000 avro arasında dəyişir, lakin ekspertlər onun nadirliyini və statusunu nəzərə alaraq, son qiymətin daha yüksək olacağını istisna etmirlər.
Avropa tarixinin iki əsrindən çoxunu geridə qoyan bu şərab heyrətamiz dərəcədə yaxşı qorunub saxlanılıb. Onun etiketi, mantarı və hətta əllə üfürülərək hazırlanan orijinal şüşəsi demək olar ki, qüsursuz vəziyyətdədir ki, bu yaşda olan bir eksponat üçün bu, möcüzə hesab olunur.
"Komet ili"nin əfsanəsi
1811-ci il şərabçılıq tarixinə romantik bir adla — "Komet ili" kimi daxil olub. Həmin dövrdə Böyük 1811-ci il kometi uzun müddət Avropa səmasında parlayıb, Bordonun şərabçıları isə bu səmavi hadisənin müstəsna məhsulun rəmzi olduğuna inanaraq, onun üzümə qeyri-adi dad və şəkər konsentrasiyası bəxş etdiyini bildiriblər.
Bu şərabın xüsusi sehrini artıran digər amil onun həddindən artıq nadir olmasıdır: bu gün dünyada həmin məhsuldan cəmi 10-a yaxın şüşənin qaldığı təsdiqlənib. Onların hər biri içkidən daha çox muzey eksponatı kimi qəbul edilir.
Sonuncu rəsmi dequstasiya 1998-ci ildə baş tutub. Həmin vaxt məşhur şərab tənqidçisi Maykl Brodbent bu şərabın dadını moruq, qaymaq və uzun, quru dadın mürəkkəb simfoniyası kimi təsvir edib ki, bu da şirin ağ şərablar üçün olduqca nadir birləşmədir.
Niyə məhz 1811-ci il?
Şərabçılıq tarixçiləri 1811-ci ili üç əsas səbəbə görə tarixin ən böyük dövrlərindən biri hesab edirlər:
İdeal iqlim şəraiti;
Şəraba mistik bir aura qazandıran astronomik hadisə;
Napoleon Bonapartın dövründə bu şərabın geniş miqyasda ixrac edilməsi.
Şüşənin xüsusi statusunu o fakt da vurğulayır ki, ağ şərablar, bir qayda olaraq, bu qədər uzun müddət saxlamaq üçün nəzərdə tutulmayıb. Lakin "Château d’Yquem" bir istisnadır: turşuluq, şirinlik və nəcib kiflənmənin (botritis) unikal balansı sayəsində o, əsrlərlə "yaşaya" bilir və kolleksiya rəmzinə çevrilir.
Qeyd edək ki, bu kolleksiyaya aid analoji şüşə artıq bir dəfə tarixə düşüb: 2011-ci ildə Londonun "Ritz" otelində keçirilən hərracda 1811-ci ilin "Château d’Yquem" şərabı təxminən 120 000 dollara satılaraq Ginnesin Rekordlar Kitabına dünyanın ən bahalı ağ şərabı kimi düşüb.
Bizim.Media
