Limonad təravətləndirici təsiri və xoş dadına görə yay aylarının ən sevilən içkilərindən biridir. Son illərdə isə istehlakçıların diqqətini onun daha qeyri-adi növü – qara limonad cəlb etməyə başlayıb.
Bizim.Media xəbər verir ki, "Adevarul" nəşrinin yazdığına görə, içkinin tünd rəngi aktivləşdirilmiş kömürdən qaynaqlanır və bu, limonun xarakterik dadını demək olar ki, dəyişmir.
Qara limonadın tərəfdarları bildirirlər ki, aktivləşdirilmiş kömür orqanizmdə bəzi maddələri özünə bağlama xüsusiyyətinə malikdir.
Bunun orqanizmin "detoksifikasiyasına", qaraciyərin fəaliyyətinə və xolesterin səviyyəsinə müsbət təsir göstərə biləcəyi iddia olunsa da, bu fikirlər kifayət qədər elmi sübutlarla təsdiqlənməyib.
Bundan başqa, qara limonadın köp, qaz yığılması və aerofagiya (qida qəbulu zamanı qeyri-iradi hava udulması) kimi bəzi həzm problemlərinin yüngülləşdirilməsinə kömək edə biləcəyi bildirilir. Bəzi insanlar onun dəri sağlamlığına da müsbət təsir göstərdiyini düşünürlər, lakin bununla bağlı da kifayət qədər elmi sübut yoxdur.
Aktivləşdirilmiş kömürün xüsusiyyətləri ilə bağlı geniş yayılmış fikirlərə görə, bu maddə həzm sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyə və bəzi maddələri özünə soraraq xaric olunmasına kömək edə bilər. Maddələr mübadiləsini sürətləndirməsi və arıqlamanı asanlaşdırması ilə bağlı iddialar isə etibarlı elmi araşdırmalarla təsdiqlənməyib.
Aktivləşdirilmiş kömür müxtəlif ağac növlərinin və ya kokos qabığının yüksək temperaturda emalı yolu ilə əldə edilir. O, yüksək sorucu xüsusiyyətləri ilə tanınır və məhz buna görə tibbdə, eləcə də qida sənayesində müxtəlif məqsədlərlə istifadə olunur.
Qara limonad necə hazırlanır?
İçkini hazırlamaq üçün aşağıdakı ərzaqlar lazımdır:
- yarım limon və ya laymın şirəsi;
- bir stəkan mineral su və ya kokos suyu;
- yarım çay qaşığı toz halında aktivləşdirilmiş kömür.
Limon və ya laym şirəsi suya əlavə edilir, üzərinə aktivləşdirilmiş kömür tökülür və qarışıq tam həll olunana qədər yaxşıca qarışdırılır. Bundan sonra içki istifadəyə hazır olur.
Dərmanlarla qarşılıqlı təsirə diqqət
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, aktivləşdirilmiş kömür ağızdan qəbul edilən bəzi dərmanların sorulmasını azalda və onların təsirini zəiflədə bilər.
Bu səbəbdən dərman qəbul edən şəxslərə preparatların qəbulu ilə qara limonadın içilməsi arasında ən azı iki saat fasilə saxlamaq tövsiyə olunur.
İçkinin istifadə tezliyinə gəldikdə isə, ümumi tövsiyələrə əsasən, qara limonadı yalnız ara-sıra, təxminən həftədə bir dəfə istehlak etmək məsləhət görülür. Ondan daha tez-tez istifadə tövsiyə edilmir.
Bununla yanaşı, qeyd olunur ki, qara limonad və aktivləşdirilmiş kömürə aid edilən bir çox fayda — xüsusilə orqanizmin "detoksifikasiyası", qaraciyərin fəaliyyətinin yaxşılaşdırılması, xolesterinin azaldılması və arıqlamanın sürətləndirilməsi ilə bağlı iddialar — etibarlı elmi sübutlarla təsdiqlənməyib.
Bu səbəbdən hər hansı xəstəliyi olan və ya müalicə alan şəxslərə qara limonadı müntəzəm istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmək tövsiyə olunur. (Demokrat.az)
Bizim.Media
