“Pivə mövsümü” başladı – Bu içkinin ZƏRƏR və FAYDALARI hansılardır?

Havaların isinməsi ilə birlikdə “pivə sezonu” da start götürmək üzərdir. Bütün dünyada ən çox içilən su və çaydan sonra üçüncü, spirtli içkilər içərisində isə ən birinci sırada olan pivənin tarixi hələ eramızdan 4 min əvvələ, qədim Misirə qədər uzanır.

Ölkəmizdə də kifayət qədər populyar olan bu içkinin bütün digər içkilər kimi insan sağlamlığına zərərləri olduğu kimi, faydaları da az deyil.

Bizim.Media pivənin zərər və faydlarını araşdırıb.

Pivənin zərərləri:

1.Həzm sistemini pozur. 

Vücuddakı həddindən artıq miqdarda pivə mədə şirəsinin sintezindən məsul olan mədə mukozasına və vəzilərinə zərər verir və bu, qidaların həzmində pozulmalarla səbəb olur. Eləcə də, pivənin müntəzəm və həddindən artıq istehlakı bağırsaq xərçənginin inkişafına səbəb ola bilər.

2. Ürəyi genişləndirir. 

Bu xəstəlik tez -tez həkimlər tərəfindən "iribuynuzlu (pivə) ürək sindromu" olaraq adlandırılır. Çox alkoqollu içkilər içmək sidikqovucu təsirə səbəb olur ki, bu da ürəyin həddindən artıq miqdarda maye vurmasına səbəb olur. Bu, varikoz damarlarının və ürəyin genişlənməsinə səbəb olur. 

3. Böyrəklərin fəaliyyətini pozur. 

Pivənin güclü diuretik təsiri böyrəklərə həddindən artıq yük qoyur.  Sidikqovucu xüsusiyyətlərinə görə pivə bədənin tam işləməsi üçün lazım olan bütün makro və mikroelementləri, xüsusən C vitamini, kalium və maqneziumu bədəndən çıxarır. 

4. Asılılıq yaradır. 

Alkoqollu içkilər arasında ən sürətli asılılıq yaradanlardan biri məhz pivədir. Müntəzəm pivə qəbulu zamanı alkoqolizmin yaranması ehtimalı araqdan 4 dəfə daha çoxdur. Eyni zamanda pivə asılılığının müalicəsi də digərlərindən daha çətindir.  

5. Qaraciyərə zərər verir, zülalların, fermentlərin və vitaminlərin sintezini pozur. 

Bildiyiniz kimi, qaraciyər bədəni təmizləmək funksiyasını yerinə yetirir. Ancaq işi alkoqolla müntəzəm mübarizəyə yönəldilmişsə, bu onun fəaliyyətində pozulmalara səbəb olacaqdır. Qaraciyər spirtin təsiri altında çox yorulur, zəifləyir və öz funksiyalarını tam yerinə yetirə bilmir. Bu, qaraciyərin piylənməsinə və serroza gətirib çıxara bilər.

6. Pivə kişilərdə qadın hormonlarının ifrazını artırır. 

Pivə kişi hormonu olar testosteronun ifrazını azaltmaqla birlikdə, bədəndə qadın hormonu olan estrogenin səviyyəsini artırır. Nəticədə müntəəzm pivə içən kişilərdə, “pivə qarını”, beldə və yanlarda yağ yığılması, kiçik əzələ kütləsi, genişlənmiş süd vəziləri daha çox müşahidə olunur.

Lakin pivənin zərərləri ilə yanaşı, faydaları da az deyil:

1. Kalium, maqnezium bolluğuna görə ürək-damar xəstəlikləri olanlar normada içə bilər. Amma pivədə  duz-natrium da çox olduğuna görə ürək xəstələri pivəni duzlu balıq və ya duzlu məhsullarla qəbul etməməlidir. 

2.  Pivənin tərkibində olan limon və askorbin turşusu sidiyi çoxaldır, bununla da böyrəklərdə və sidik kisəsindəki qumu, xırda daşı, çöküntünü yuyub aparır. 

3. Pivədə olan fenol birləşmə tromb yaranmasının qarşısını alır, lipid mübadiləsini tənzimləyir, insanı infarkt və insultdan qoruyur. 

4. Pivədə olan qaz mədə şirəsi sekresiyasını artırır, əzələ, qaraciyər, ağciyərlərdə qan dövranını yaxşılaşdırır. 

5. Sakitləşdirir, yuxu gətirir – pivədə olan xmel ekstraktı əsəblərə sakitləşdirici təsir edir.

6. Dəriyə, orqanizmə cavanlaşdırıcı təsir göstərir, köpüyü qırışları azaldır. Saçları gücləndirir, yumşaldır, uzadır. 

7. Sümüklərin möhkəmliyini, oynaqların elastikliyini artırır.

8. İnfeksiya və bakteriyalarla mübarizə aparır. Hətta qədim vikinqlərin sağlamlıq eliksirində 0,5 litr filtrə olunmamış pivə var idi. 

9. Xərçəngdən də qoruya bilir. Bunu Yaponiyanın radioloji institutunun alimləri sübut edib ki, pivədə olan flavonoid kanserogen maddələrə və şiş hüceyrələrinə təsir edərək, onları zərərsizləşdirir.

10. Təzyiqi normallaşdırır. Yüksək təzyiqi olanlar şirin kokteyl, şirə və şərab əvəzinə pivə içsə təzyiqi qalxmaz.

Qeyd edək ki, kişilər üçün gündəlik maksimum pivə norması 1, qadınlar üçün isə yarım litr qəbul olunur.

Bizim.Media